Свиноводство
Выращивание свиней: породы, откорм, технологии содержания. Мясная и беконная продукция.
Свиноводство
Породы свиней
Крупная белая (универсальная), ландрас (мясная), дюрок (окрас, мясо), пьетрен (мышечная). Гибридизация для товарного стада.
Откорм свиней
От 25 до 110-120 кг за 4-5 месяцев. Кормовые конверсии 2.5-3 кг корма на 1 кг привеса. Зерно, соя, премиксы.
Свинокомплексы
Промышленное производство: 50 000+ голов. Секционирование, микроклимат, биобезопасность. «Всё пусто — всё занято».
Переработка свинины
Убой, разделка на отруба. Охлаждённое и замороженное мясо. Колбасы, ветчина, бекон. Экспорт (Китай — крупнейший импортёр).