Агротехнологии: как устроено сельскохозяйственное производство

Выращивание культурных растений. Зерновые, овощи, фрукты, технические культуры. Селекция, ГМО, удобрения, пестициды. Зелёная революция (1960-е) увеличила урожаи.

Разведение животных для мяса, молока, яиц, шерсти. Скотоводство, свиноводство, птицеводство. Промышленные фермы vs органическое фермерство. Этические дебаты.

Добыча рыбы и морепродуктов. Океанический промысел, аквакультура (разведение). Мировой улов — 180 млн тонн/год. Перелов угрожает популяциям.

Управление лесами для древесины, защиты природы, рекреации. Лесозаготовка, лесовосстановление, охрана от пожаров. Леса — лёгкие планеты, поглощают CO2.

Точное земледелие связывает геопривязанные измерения поля с решениями, привязанными к месту и времени. Данные о почве, влаге, состоянии растений и урожайности помогают менять дозу удобрения, семян или средства защиты по зонам; техника выполняет карту-задание или регулирует подачу автоматически.

Это цикл данных, анализа, решения и действия, а не отдельный датчик или GPS-приёмник. Измерения неполны и имеют ошибки, поэтому технология не гарантирует рост урожая или экономию в каждом хозяйстве.

Инженерия орошения проектирует системы подачи воды к растениям и управляет хранением, распределением и отводом её избытка. Схема зависит от источника и качества воды, почвы, рельефа, культуры и режима увлажнения.

Капельный, дождевальный и поверхностный полив — технические способы применения воды. В агротехнологиях фокус на проектировании и эксплуатации сельскохозяйственной системы; гидрология и водное хозяйство дают смежную естественно-научную и инфраструктурную основу.