Овощи
Выращивание овощей в саду — практика, при которой овощные культуры растят ради съедобных частей растения. Она включает выбор культур и места, подготовку почвы, посев или высадку и уход в течение сезона; сроки и условия различаются по культуре и климату. Некоторые скороспелые культуры можно высевать повторно за сезон, тогда как теплолюбивые растения имеют другие требования.
Выращивание томатов
Рассада, пасынкование, подвязка. Сорта: детерминантные и индетерминантные. Полив, подкормка, защита от болезней.
Выращивание огурцов
Шпалера, формирование, опыление. Сорта для открытого грунта и теплицы. Профилактика мучнистой росы.
Корнеплоды
Морковь, свёкла, редис: подготовка почвы, глубина посева, прореживание. Сроки посадки и уборки.
Зелень на грядке
Салат, укроп, петрушка, базилик. Конвейерный посев, срезка, продление сезона. Выращивание на подоконнике.
Выращивание картофеля
Посадка: апрель-май (когда земля прогреется до 8-10°C). Клубни: целые (30-50 г) или резаные (крупные, разрезать за 2-3 дня до посадки, подсохнут). Глубина: 8-10 см, расстояние 30-40 см между клубнями, 60-70 см между рядами. Окучивание: 2-3 раза (когда ботва 15-20 см), присыпать землёй к стеблям (увеличивает урожай, защищает от света). Полив: умеренный (картофель не любит переувлажнение), больше во время цветения. Сбор: август-сентябрь (когда ботва засохла), подкопать вилами, просушить на солнце 2-3 часа. Хранение: тёмное прохладное место (погреб, подвал, 2-4°C), без света (позеленеет, ядовитый соланин).