Что происходит при домашнем компостировании

Домашнее компостирование — управляемое разложение подходящих органических остатков с получением материала для улучшения почвы. Оно требует сочетания исходных материалов, влаги и воздуха; допустимые остатки зависят от системы, а простое высушивание пищи ещё не даёт компоста.